客家酿豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、清肺健肤等功效；可与油麦菜、生菜、荠菜搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与圆茄子、蕨菜、山楂搭配；与田螺、茶叶、雪花梨相克，同食可能会引起不适；