| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韩式炸鸡热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于排舞201分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿肉去骨切块备用
2、姜，蒜切蓉备用
3、将去骨切块的鸡腿肉加入黄酱，清酒，姜蓉，蒜蓉，胡椒粉，糖腌制备用
4、面粉，红薯淀粉按1比1的比例，加入少许胡椒粉，盐搅拌均匀调制成炸鸡粉料
5、将腌制好的鸡块均匀的裹满粉料备用
6、锅内热油，油温五成热时下入鸡块炸制定型成熟后捞出。当油温再次升高至八成热时下入鸡块复炸至表面金黄色酥脆捞出即可
7、锅内热油炒香辣椒酱，下入少许酱油，糖，白醋，水熬制酱料，酱料熬制浓稠时下人炸好的鸡块翻炒均匀，让酱汁均匀裹满鸡块表面即可
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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