| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 芹菜炒鸡杂 下饭好菜热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于郑多燕90分钟消耗的热量360 | |||||
1、各种调味料切好备用 对了 补充一个 要一点豆瓣酱 给菜上色
2、芹菜 鸡杂都切好备用
3、油烧好后放入豆瓣酱 姜片 花椒粒 干辣椒 炒出香味
4、放入鸡杂翻炒五分钟 大火
5、倒入芹菜和蒜片 翻炒三分钟即可出锅 根据个人口味加入适量盐 注意：豆瓣酱是很咸的
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、和脾胃、促消化等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、开胃等功效；可与莲藕、鸭肉、菜花搭配；与螃蟹、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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