| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1334克 | 翡翠白菜饺子热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于打猎355分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠菜摘去老根洗干净然后将叶子和茎分开
2、将菠菜叶子稍微焯一下，取出剁细
3、没有研碎料理机，我用电动打蛋器打了一下，稍微加了一点水，然后打成菠菜泥
4、然后用菠菜泥汁儿加面粉和成面团，因为工具不到位，打的不够细腻
5、白面粉和的面团搓成长条，绿色面团擀成面片状，包裹至白色部分
6、调肉馅部分：简略一下，将所有食材拌入，加盐、十三香、葱花等搅匀，倒入油再搅匀，待用
7、绿色面片裹白色面棍，切剂子，然后压扁，擀饺子皮
8、放入馅料，开始包饺子，包时最好采用挤的方法来包，不要捏饺子，挤出来的褶皱比较像大白菜
9、然后，水烧开后，开始煮饺子，熟了捞出来，上绿色下面白色，很像大白菜的样子吧
10、卖相不错，挺像白菜的呦～
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增进健康、促进生长发育等功效；可与胡萝卜、花生、鸡蛋搭配；与银耳、豆腐、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与木瓜、芒果、苋菜搭配；与香菜、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、通乳等功效；可与龙须菜、豌豆、荷兰豆搭配；与荷兰豆、番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、增强免疫力、防癌等功效；可与鲤鱼、油菜、茡荠搭配；与海虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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