| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 山西拉面热量/卡路里2200千卡 | |||

1、所有食材来一张

2、锅里油热倒入葱花翻炒

3、加入肉馅翻炒放微许酱油上色

4、倒入黄豆酱继续翻炒

5、加水炖到汤汁浓稠即可,时间大约五分钟。觉得黄豆酱甜的话可以加少许盐调味

6、把西红柿和鸡蛋准备好

7、先放入鸡蛋,鸡蛋里加盐,炒熟拿出。

8、放入西红柿翻炒,把西红柿汤汁炒出

9、放入鸡蛋翻炒,再加少许盐

10、加入清水炖到浓稠即可,时间大约五分钟

11、西红柿鸡蛋卤和炸酱卤做好了,下面开始煮面

12、一碗香气扑鼻又美味的拉面就做好了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效;可与西葫芦、茭白、三文鱼搭配;与鱼肉、草鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与青椒、洋葱、茼蒿搭配;与柿子、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、补肾气等功效;可与丝瓜、大白菜、小白菜搭配;与茶叶、红豆、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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