| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 香辣牛肚萝卜热量/卡路里271千卡 | |||

1、牛肚洗净焯过水,放入炒锅炒干,放入姜片,白酒,去掉味道

2、放入油翻炒

3、放入大蒜爆,沙茶酱,干辣椒

4、放入萝卜

5、倒入水适量

6、煮开后加入盐鸡精

7、装到砂锅上小火炖30分钟

8、放入葱

9、好了
牛肚的热量72千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气养血、风眩、补虚益精等功效;可与白菜、大白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与香干、豆腐干、紫菜搭配;与雪梨、藕、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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