| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 蒜苗猪肉馅馄饨热量/卡路里2122千卡 | |||

1、面粉用温水和成面团。盖上盖醒。

2、三分肥肉七分瘦肉切成小块。

3、过十来分钟,再次揉面。揉几下,面团就光滑了。

4、小肉块剁成肉馅,越细越好。

5、肉馅中加入油,酱油,一小勺盐,一点十三香和匀。

6、蒜苗洗净,切碎。

7、再加一点油,两小勺盐,和成馅。

8、面团分成两份,取一份,擀成大片。

9、将面片切成大小合适的梯形面片。

10、在梯形面片的窄端放馅。

11、向上卷两圈,左右两侧捏紧。

12、两侧弯向中间,捏紧。

13、一排排的小馄饨,可爱~~~
14、锅里准备好热水,水开下馄饨。

15、碗里放虾皮,盐,一点点味素,紫菜,海鲜酱油。

16、馄饨煮好后,直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉,那才够味!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、预防血栓、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效;可与南瓜、银耳、芸豆搭配;与黄豆、杏仁、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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