| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蒸肉蛋热量/卡路里423千卡 | |||

1、瘦肉剁碎用油和生抽腌五分钟

2、山药去皮切成小丁(如果宝宝还没长出磨牙的话,肉和山药还可以再碎一点)

3、把瘦肉和山药拌匀

4、把鸡蛋直接打进去(鸡蛋另外打匀再倒进去搅拌也可以)

5、最后把所有食材搅拌均匀,如果觉得生抽的咸度不够的话 最后搅拌的时候可以加点盐。搅拌好后直接上锅大火烧开后中火蒸十五分钟左右蒸熟即可。

6、用筷子或勺子在中间挖开看没有流动的蛋液就说明熟了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效;可与鸡腿菇、紫菜、鸡蛋搭配;与乌梅、基围虾、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、干贝、丝瓜搭配;与茶叶、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有益精、清热、延年益寿等功效;可与芡实、扁豆、鸭翅搭配;与鹿肉、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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