| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 咖喱菜+咖喱饭热量/卡路里1400千卡 | |||

1、先将土豆,胡萝卜切丁~用沙茶酱给洗净的猪肉调味,加少于鸡精,盐~先在电饭锅倒入油,倒进土豆,往里面加进一些水,不要太多,看土豆的量,大概在土豆的高度即可,过三四分钟,再倒入胡萝卜,再熬个五分钟,这会儿就可以加入咖喱粉,搅拌均匀,待土豆有些粘稠时,这会儿就来加鸡精和盐,倒入猪肉,再搅拌,盖上锅,差不多就菜盛起来,再把饭倒入锅里,不要浪费他的锅底,不断翻,这样一道咖喱菜+咖喱饭就完成了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、和中养胃等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与石榴、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、帮助消化等功效;可与羊排、鳕鱼、菠菜搭配;与木瓜、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进血液循环、抗癌、促进食欲等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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