| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 梨球果仁虾热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于高尔夫球284分钟消耗的热量300 | |||||
1、梨可以的话挑大一点的，有挖球器的话可以挖一下，没有就切成高尔夫球大小的块就可以了。
2、虾去壳从中间剪开（深度大概在1/2就好了，太深太浅卷球都不好看）。要放的果仁烘干（花生，腰果只要是干果就可以了，不过味道不要远太重的）
3、面粉加水，稠一点比较好，以梨块裹上去面粉浆不会滴落为佳。
4、然后就是裹梨子…顺便加油小火炸，注意翻炒，直到微微发黄可以捞起来，去油。
5、接下来把多余的油倒出来，剩下的油炒虾。快熟的时候将梨子倒进去，加盐翻炒。快出锅的时候加果仁。
6、成品
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、缓解神经衰弱、开胃化痰等功效；可与丝瓜、火龙果、藕搭配；与葡萄、芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、止咳、解疮毒等功效；可与芝麻、银耳、无花果搭配；与白开水、哈密瓜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、止血、防冠心病等功效；可与红酒、猪蹄、苦菊搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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