茄汁盖浇炒挂面的热量/卡路里_茄汁盖浇炒挂面的做法

1、这个时候可以不用处理西红柿，等会煮面以后汤是不要的，把西红柿放进去烫一下省水又好剥皮。水开下挂面加一勺盐几个葱
2、面煮8分熟然后迅速浸入冷水里，把面条挑散，加一点白醋这步不能省略，不然炒面的时候会糊锅
3、鸡蛋加盐和香油一同打散，热锅冷油，蛋液略凝固后，炒散，炒至9分熟，盛出备用
4、热锅热油下豆芽，使表皮微微成焦黄色，加一点老抽调味，炒熟
5、倒入火腿肠丁翻炒，加一点油，加入挂面，翻炒均匀，注意是大火，所以翻炒一定要勤不然会糊锅，然后鸡精调味
6、面炒好以后就要制作茄汁了，其实茄汁多一点会好吃只是家里忘记买了，所以只放了一个番茄，锅里加一点油下番茄块，大火炒，软了以后加点盐很容易出汁，这里注意盐可以多加点因为这是用来盖浇的汁
7、不一会，茄汁好了，如果不喜欢酸就加点糖，浇到面上吧。
8、在面上薄薄的撒一层黑胡椒，然后浇上汁，开始享用吧！^O^

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、帮助消化、促消化等功效；可与蜂蜜、圆白菜、鲫鱼搭配；与鲢鱼、河蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与荠菜、紫菜、海虾搭配；与红薯、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、美容护发、降血压等功效；可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

茄汁盖浇炒挂面的热量和减肥功效