春雪悅己-番茄心-缤纷晚餐的热量/卡路里_春雪悅己-番茄心-缤纷晚餐的做法

1、煮饭，准备食材。将番茄、青椒洗干净。打两枚鸡蛋，搅拌均匀，期间加入少许清水、极少的盐、几滴料酒。留半个番茄备用，其余都切碎。
2、架锅，开火，中火，预热后倒香油（老家自榨香油，香味很浓，颜色是纯正透亮近黑色的黄），将香油烧至泛泡泡，用锅铲略微搅拌5秒，让香味充分发散出来，倒入调好的鸡蛋液，等鸡蛋液炒成块（还残余一些蛋液没完全凝结，是最好，不要炒得太老）用锅铲划碎，盛出。再倒入切碎的番茄，加一点清水，待到煮软，再倒入炒好的鸡蛋，加食盐、一点料酒，调小火，继续煮1-2分钟，收汤汁。盛出之前滴几滴香麻油，可提味，增香。
3、将火腿肠切成片，青椒切碎，青椒切碎后，滴两滴白醋，可以保证青椒的清脆爽口的口感和青翠的色泽。开火，调中火，倒入火腿肠，微微炸一会儿，再倒入青椒，加盐，一点点白胡椒粉，香麻油，出锅
4、在圆盘里摆米饭，为避免米饭太松散，影响美观，可用饭勺适当压紧实。再倒入番茄炒鸡蛋，用青椒炒火腿肠摆边，预留的西红柿切成两半摆个心形做装饰。这样就完成了！

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、抗癌等功效；可与黄鱼、福寿鱼、鸡蛋搭配；与冰棍、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、基围虾、韭菜搭配；与地瓜、甲鱼、豆奶相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、解热等功效；可与鸡蛋、猪肝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、生津液、润燥等功效；

春雪悅己-番茄心-缤纷晚餐的热量和减肥功效