| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 脆皮香蕉热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡,相当于压腿904分钟消耗的热量150 | |||||
1、打一颗鸡蛋，加入少量面粉调成鸡蛋糊
2、香蕉去皮，切成斜段，要想美观的话，就要切的差不多长度
3、把切好的香蕉段放入调好的鸡蛋糊里，裹上一层液体
4、面包糠倒入碟子中，裹好的香蕉段在面包糠里翻滚、翻滚、使之沾满沾匀…
5、如此步骤，其他的香蕉段一样，沾满裹好面包糠
6、油锅起火，7成热时将香蕉段放锅里小火慢炸
7、这几个步骤，因为手上沾得都是面包糠没有顾上拍照。待香蕉段表面金黄时，可以捞出放盘子里。
8、小番茄对切开，摆在碟子中间，其余炸好的香蕉段摆盘，中间放了一个西兰花，装饰一下，看着还不错吧！像朵花吧～
9、咬一口～外酥里嫩，香香甜甜…很好吃！
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃黏膜、预防便秘、助睡眠等功效；可与苹果、李子、川贝母搭配；与土豆、香芋、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与羊排、百合、银鱼搭配；与柿子、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、治疗便秘、大便秘结等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、降血脂等功效；
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