| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青芥辣 | 克 | 30千卡 | 299千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 白灼比管鱼热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于踢踏舞7分钟消耗的热量288 | |||||
1、瞧瞧这个头，青岛10元/斤，新鲜的很
2、透明度高，弹性十足，若已变红则不新鲜
3、去牙并抽出脊背的软骨，无需去墨袋，只把触须搓洗，为了美观可以剪掉眼睛
4、锅备适量水，加盐、料酒、花椒，凉水入比管
5、开锅后看肚子变鼓即可捞出
6、其貌不扬，搭配青芥辣+生抽调汁，一个字：鲜！
青芥辣的热量299千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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