| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于酒保654分钟消耗的热量138 | |||||
1、面粉加水和少许白糖揉成稍有点粘手的团备用
2、鸡蛋加少许盐打散，火腿肠（比较粗那种）切片备用。
3、锅中热油，将火腿稍稍煎一下，盛出。
4、把面团用手抻扁抻大成饼状，锅中油热后下锅。
5、不用翻面，直接将蛋液倒在面饼上，稍稍晃动煎锅
6、待边缘蛋液稍凝固后翻面继续煎，煎至两面金黄即可出锅
7、将煎好的火腿摆在上面，再加上一些肉松
8、依个人口味加一些酱在里面，折叠起来，完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与丝瓜、羊排、桂圆肉搭配；与糖精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润肠胃、补钙等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
