| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1118克 | “垃圾桶”面热量/卡路里1253千卡 | |||
1、烧一锅开水,等待烧水的过程就切菜吧。
2、玉米棒切成一个个小段以后对半切成半圆的小块;番茄切小块;黄瓜切黄瓜条;生菜洗干净备好,不用切;肥牛肉片因为是买的,所以也不用准备,拿出来放好。
3、此时水应该还没烧开,就可以先煎鸡蛋,煎鸡蛋就只用放油就可以,直接打入锅中,不用搅拌,程度根据自己喜好,注意不要成鸡蛋饼就行,保持鸡蛋圆圆的形状吧!
4、水烧开以后,先放入玉米煮一小段时间再放入番茄(可以熬味道),然后再放入面条,最后放入肥牛肉片和生菜(这两个熟得很快)。
5、等待面条煮好的时候,可以在一旁调佐料。拿出用来装面的碗,放入适量的盐,鸡精,醋,蚝油,香油或芝麻油,孜然粉,葱花,姜片;然后加入一勺煮面的水,搅匀。

6、面好了以后全部捞出来,放入碗中(有心思的话可以稍微摆一摆盘…),如果觉得面太干可以加一些煮面的汤,然后黄瓜条平铺在面条上面,最后再把煎好的鸡蛋放在最上面,然后拌一拌就可以开动了!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、生津止渴等功效;可与醋、鱿鱼、豆腐搭配;与油菜、干辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效;可与牡蛎 、海虾、肥牛搭配;与茶叶、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、降血压等功效;可与西兰花、西葫芦、菜花搭配;与青鱼、红薯、鱼干相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、健脑等功效;可与牛膝、鸽肉、酸奶搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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