| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 香煎藕夹热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于高尔夫球75分钟消耗的热量270 | |||||
1、马蹄切碎，拌上鲜肉糜，加入适量盐、鸡精、橄榄油、生抽、胡椒粉调味
2、面粉和淀粉1：1加水调欠，不要太稀否则易煎得太老
3、藕片切片，厚3MM左右，将调好味道的肉馅夹入藕片中
4、锅中倒入橄榄油，刚没过藕夹即可，油热后放入藕夹文火双面煎
5、煎至金黄即可出锅，装盘
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、散瘀、止泻等功效；可与红螺、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热泻火、促进生长发育等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
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