| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 冬笋皮蛋羹-通润排毒热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于仰卧起坐82分钟消耗的热量480 | |||||
1、瘦肉切成肉末，冬笋切成冬笋丁。话说冬笋有些小个。我特地选的小个子，一次一个就够了
2、皮蛋切丁。你会的。
3、切成如图所示就可以啦。泰椒有点辣。锅里放油，煸炒蒜和辣椒以及皮蛋和冬笋粒。可以炒久一点皮蛋会更好吃，而且不会有怪味。加水煮开，加入水淀粉就可以了。出锅撒葱。
4、热热的，暖肚子啊。作为爱吃葱的我撒了好多葱。冬笋富含纤维素，具有清肠的作用。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、增强食欲、消食等功效；可与海参、鲍鱼、猪肉搭配；与豆腐、羊肝、糖浆相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、润喉、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与西瓜、香菇、牡蛎搭配；与鲫鱼、香菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、预防便秘等功效；
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