| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 家常菜-潮汕特色干炸虾枣热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于打猎96分钟消耗的热量300 | |||||
1、虾去壳挑掉黑线洗净沥干水分切粒
2、马蹄削皮洗净切粒
3、白猪肉切丁
4、葱洗净去掉头切葱花
5、火腿切丁，所有材料倒入锅里加芝麻油，调和油，盐和少许胡椒粉，面粉和鸡蛋，搅拌均匀，搓成丸子大小，备用
6、开火热锅，倒入多一些的油，油温冒小泡改中小火，把搓好的虾枣逐一放入锅中炸至金黄起锅
7、装盘以后用厨房吸油纸吸掉多余油份，蘸桔油或者甜沙拉酱，超级美味
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与丝瓜、茄子、油菜搭配；与南瓜、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、治疗高血压、促进生长发育等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与南瓜、洋葱、白菜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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