| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 125千卡 | 83千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 番茄炒白菜蘑菇热量/卡路里219千卡 | |||

1、龙利鱼切方块,以少许胡椒粉、料酒抓匀腌15分钟,然后轻拍少许淀粉,放入不粘锅里煎至变色后即夹出备用

2、番茄切块;娃娃菜取菜叶部分撕成片;蘑菇择成小朵

3、锅中倒少许油,放入蒜粒爆香

4、倒入蘑菇炒煸炒

5、待蘑菇炒出汁后,倒入番茄翻炒

6、把番茄也炒出汁水,放入放了浓汤宝的搅拌融化,如果番茄出汁少,可以略加热水1~2勺

7、放入龙利鱼块、娃娃菜叶稍微焖一下

8、大火收汁。如果觉得味道不够浓郁,也可以加少许番茄沙司
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、生津止渴、清热生津等功效;可与豆腐、卷心菜、山楂搭配;与河蟹、冰棍、草鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、预防高血压、增强免疫力等功效;可与三文鱼、鲑鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、解渴利尿、帮助消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
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