| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 291千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 电饼铛-酥脆小饼干热量/卡路里1294千卡 | |||
1、黄油 糖 盐 隔水融化 稍微打发
2、面粉淀粉过筛加到黄油中
3、两个熟蛋黄压碎 过筛 加入材料中
4、揉成面团 放到一块足够大的保鲜膜上包起来 擀成2毫米厚面皮 放入冰箱冷藏半小时

5、取出面皮 用模具切好 电饼铛铺好锡纸预热1分钟后放入饼干 小火9分钟即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、预防便秘等功效;
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