家常糖醋里脊的热量/卡路里_家常糖醋里脊的做法

1、宝贝切蒜的时候，我将里脊肉切丝用生抽和料酒腌制，然后裹面粉，再将裹面粉的肉丝放入鸡蛋和面粉调制的面糊中，锅中放油七分热，入锅炸制。炸三五分钟捞出，大火烧开油，入锅炸30秒左右，自己掌握火候，这个是炸脆皮的。不要焦了。
2、炸出来的肉丝，可以直接吃。刀功不好，肉丝中有肉片。
3、锅中留下一点油爆蒜末，有人喜欢在出锅前放，孩子怕辣，我就爆一下。
4、之前调好淀粉、、盐、糖、醋、鸡精的芡汁，倒入锅中滚开
5、放入肉丝
6、搅拌，直到裹均匀
7、出锅

里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、滋补等功效；可与苋菜、菠萝、香芋搭配；与鸭梨、豆类、羊肝相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、帮助消化等功效；可与五花肉、玉米面、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、丝瓜、茼蒿搭配；与红薯、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

家常糖醋里脊的热量和减肥功效