| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 酒酿秘制鸭掌翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于瘦身操132分钟消耗的热量354 | |||||
1、新鲜的鸭掌，翅洗净
2、辅料集结
3、秘密武器1：糯米酒酿
4、秘密武器2：陈皮
5、略煮一下去血水
6、把材料全放进锅里，放水开煮
7、大火煮滚约十分钟，改中小火慢慢入味
8、好了，美味！
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、消螺蛳积、止咳自惊等功效；可与豆豉、山药搭配；与栗子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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