| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 板栗烧鸡翅热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于坐飞机1706分钟消耗的热量60 | |||||
1、把蒜切半，姜切片，葱切断。
2、鸡翅一切二。
3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用。
4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄。
5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味。
6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右。
8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、明目、益气健脾等功效；可与薏米、无花果、仔鸡搭配；与杏仁、牛肉酱、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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