| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 莴笋炒肉热量/卡路里1837千卡 | |||
1、五花肉切片 莴笋切片 洗净备用
2、五花肉倒入热油锅煸炒出油
3、倒入莴笋和辅料一起翻炒 最后加入鸡精盛盘
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、尿血、通经脉等功效;可与黑木耳、海蜇、胡萝卜搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、利二便等功效;可与洋葱、冬瓜、山楂搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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