蒜香面包配橙汁煎鸭胸的热量/卡路里_蒜香面包配橙汁煎鸭胸的做法

1、鸭胸洗净，用厨房用纸洗干多余水分
2、鸭肉上用刀划出十字刀，撒盐/胡椒粉/百里香腌10分钟
3、平底锅倒入橄榄油大火烧热
4、把带皮的一面朝下，放入锅中那煎，直到鸭皮煎脆（这个时候可能会嘣油，注意别受伤）
5、翻面，煎鸭肉，一共煎大概7分钟后，把鸭肉拿出，静止3分钟
6、欧式面包切1.5CM薄片，两边涂黄油蒜酱（黄油蒜酱做法：黄油放入微波炉融化，大蒜捣成泥混合入黄油，加适量干意大利香草碎和少量盐拌匀）放入烤箱200度烤5分钟。
7、静止好的鸭肉切1.2CM宽片
8、平底锅倒少量橄榄油：放入酸梅酱/美式芥末酱/刨少量橙皮/挤入橙汁/适量盐拌匀
9、拌好的酱汁里倒入切好的鸭胸肉拌匀装盘

鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、止咳自惊、补虚劳等功效；可与白菜、栗子、山药搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；

百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛钩、支气管炎、镇咳等功效；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促进消化、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

蒜香面包配橙汁煎鸭胸的热量和减肥功效