| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 辣椒炒肉热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡,相当于写作业942分钟消耗的热量108 | |||||
1、青椒切成丝肉顺纹理切成片加少许淀粉和盐腌制
2、炒锅里加油，油热后下花椒姜蒜片爆香，然后倒入肉炒约5成熟，下青椒煸炒加盐，炒熟出锅。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、挡辐射、促消化等功效；可与明虾、基围虾、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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