| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 果醋紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于冰上钓鱼11分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫甘蓝洗净，用盐水一下，切成丝，然后用开水淖一下，也可以不淖生吃营养价值更高，因为冬天冷的缘故我就用热水淖了一下。装盘，盐，果醋，橄榄油适量拌匀即可食用。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与青椒、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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