| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 肉肉焖饭热量/卡路里2716千卡 | |||
1、土豆、洋葱切丁,肉切小块(放入倒有料酒淀粉盐的碗内腌制)

2、将腌制好的肉炒至发白,盛出备用

3、煸炒洋葱至发黄出香味

4、加入土豆略微翻炒

5、加入炒好的肉继续翻炒至均匀

6、加入淘好的的生大米

7、加入生抽翻炒使全部的大米变颜色

8、倒入电饭锅内,摇匀加入水漫过即可
9、点焖米饭即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、缓解胃痛、和胃等功效;可与桂圆肉、胡萝卜、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、润肌肤等功效;可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配;与田螺、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、美容护肤等功效;可与醋、牛肉、牛里脊搭配;与柿子、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、延缓衰老、促进消化等功效;可与五花肉、西葫芦、猪肉搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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