| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 海参山药鸡汤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于太极拳73分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好原料。
2、先把鸡加水，姜片，料酒煮熟，撇去鸡汤上的血沫待用。
3、海参切成条加点料酒焯烫一遍。
4、鸡肉去骨拆成肉丝。
5、山药去皮切滚刀块。
6、锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。
7、加入鸡汤，鸡精，盐烧开再炖几分钟。
8、撒点胡椒粉，青蒜就可以。
9、鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、助五脏、促消化等功效；可与枣、面条、鸭腿搭配；与鱼肉、鹿肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、滋阴补肾、养心润燥等功效；可与竹笋、枸杞、羊骨搭配；与山楂干、柿子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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