| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 虾米炒大白菜热量/卡路里235千卡 | |||

1、烧热锅倒入少许橄榄油,将泡过的虾米倒入翻炒片刻盛起。

2、继续使用油锅倒入姜碎。

3、先把切好的大白菜梗倒入。

4、翻炒片刻后将叶子部分也加入。

5、大火翻炒均匀。

6、盖上锅盖稍焖一会。

7、调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油把虾米倒入。

8、炒均匀后上勾个生粉芡即可熄火上碟。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、解热除烦、帮助消化等功效;可与猪肝、鸭腿、五花肉搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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