| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 香菇烧鸡块热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于高尔夫球31分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸡切好鸡块、用少量盐腌制15分钟，当然时间越长越好。
2、香菇洗干净，切成小块。
3、切好姜、蒜头、红椒。
4、锅里到适量油、七成时加姜蒜炒香。
5、下鸡块爆炒一会加少许黄酒、酱油。
6、加入香菇翻炒几下，倒入一碗水。
7、等烧到水快干时、加入大蒜头、红椒、炒到水干、装盘。
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促消化、促进消化等功效；可与花菜、明虾、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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