| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 萝卜猪蹄汤热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡,相当于雪地摩托535分钟消耗的热量210 | |||||
1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块。
2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水。
3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净。
4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时。
5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、促进生长、养颜等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、治疗便秘、预防动脉血管硬化等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
