| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 香菇炖鸡汤热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于开车191分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉洗干净切成块，用热水过一下，捞出来待用。
2、香菇最好也用热水高温消毒一下喔。
3、锅里放入适量水，把鸡肉和香菇放入，葱切成段，姜蒜，辣椒，红枣，花椒和大料瓣放入，再放少许盐。
4、可以滴入少许调和油，酱油，刚开始两分钟先开大火，后调小火慢慢炖。
5、待快熟后，可以再放点葱段进去，味精适量。鸡肉嫩的话，四十多分钟就OK啦。呶，美味可口的香菇炖鸡汤就做出来了。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、补精等功效；可与茶树菇、栗子、冬虫夏草搭配；与狗肾、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与木耳菜、牛肉酱、马蹄搭配；与鸽肉、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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