| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 加强版迷你趣多多热量/卡路里887千卡 | |||
1、黄油室温软化后(注:不是溶化),加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。
2、分两次加入打散的鸡蛋液
3、
加第一次鸡蛋液后,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
4、随后加入香草精,并用打蛋器搅打均匀。到这步,黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态
5、低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里
6、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊
7、核桃仁、大杏仁切碎后,倒入饼干面糊里。
8、将巧克力豆也倒入饼干面糊里。
9、再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
10、用手抓起一小块饼干面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
11、将烤盘放进预热好的烤箱,上下火190度,烤制表面金黄色,约12分钟。
12、冷却以后,就可以吃了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
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