豆角干炒腊肠的热量和减肥功效

1、青蒜斜切成段，把叶和茎分开，青椒斜切成片，姜切成丝，备用

2、豆角干用温水泡发，切成段

3、腊肠一节切成片后，用温水焯一下，滤干

4、热锅放油，待油至六七成热时，放入青椒，姜丝，青蒜茎，放入少许的盐，爆香

5、放了腊肠，炒香

6、放入豆角干，翻炒均匀

7、放入蒜叶，翻炒均匀，因为我这腊肠是熏制的，本身不咸，略带一点点甜味，所以我稍微加了点盐

8、加入适量的水，盖上锅盖，焖至3至5分钟，待其入味后，加了一点鸡精提味，就可以起锅了