| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 又松又软的双色发糕,制作难度为0热量/卡路里1603千卡 | |||
1、南瓜切块,上锅蒸熟。去皮,压成泥。
2、加入面粉和发酵粉
3、用筷子搅拌成软的面团
4、另外一半的面粉加清水和发酵粉也搅拌成软的面团。
5、把两种面团交替放在模具中。
6、)撒上蔓越莓干,发温暖处发酵至三倍大。
7、上锅蒸,上汽后,蒸20分钟即可。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、解鸦片毒等功效;可与墨鱼、红枣、鲈鱼搭配;与海虾、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
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