| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 简单易学懒人打卤面热量/卡路里1707千卡 | |||

1、先把鸡蛋打散

2、将木耳,辣椒,火腿肠切丁备用

3、水淀粉备用

4、将油倒入锅中6-7成热时放入鸡蛋翻炒

5、鸡蛋熟后依次放入火腿肠末

6、辣椒末

7、木耳末及葱末翻炒几下

8、倒入清水及盐

9、锅开后放入水淀粉搅拌

10、盛出备用

11、锅中加清水代水开后下如面条煮至8-9分钟

12、面条熟后放入装有凉水的盆中

13、上桌简单易学打卤面
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与菠菜、明虾、牡蛎 搭配;与红薯、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与羊排、鹌鹑、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、补气血、减肥等功效;可与海蜇、春笋、枣搭配;与马肉、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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