| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 腊肠炒河粉热量/卡路里1345千卡 | |||
1、先把鸡蛋炒熟盛处备用。
2、把豆芽炒熟,放入河粉翻炒
3、加入腊肠翻炒后加入青菜
4、再放入盐,生抽翻匀,最后添加一点鸡精调味即可略微着色。
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补充能量、安神除烦、养胃等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与香椿、桂圆肉、圆生菜搭配;与鹅、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、治疗高血压、降血压等功效;可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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