皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、去大肠火、养心养神等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与蒜、大蒜、菜花搭配；与香菜、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、益脾胃等功效；可与锁阳、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、帮助消化、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；