| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 香菇白菜烧面筋热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于举重277分钟消耗的热量180 | |||||
1、荸荠、香菇、葱和姜切碎和肉馅拌在一起，鸡汤味道的浓汤宝放在沸水中搅拌融化做底汤
2、加入一点点的生抽、盐、白胡椒粉、充分搅拌至上劲
3、给面筋泡戳一个洞，塞一些肉进去；新鲜香菇洗干净，切片；白菜洗净横切成片
4、热锅，放少许油，爆炒一下干海米，然后炒香菇，香菇有点软的时候加入浓汤宝，放入白菜，白菜软了后，把面筋泡也放进锅里，塞肉的朝下
5、剩下的时间就是等面筋泡和肉熟了，在放些盐就OK啦，大概要蒸25分钟左右
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热泻火、降压防病等功效；可与香菇、海蜇、核桃搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与牡蛎、菠萝、菜花搭配；与田螺、甘草、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与猪肉、木瓜、毛豆搭配；与明虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、解渴利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、冬瓜、海带搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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