| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 洋葱片红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于攀登雪山39分钟消耗的热量990 | |||||
1、洋葱去皮，洗净切片。
2、鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。
3、锅里油热，放下鲳鱼煎一下。
4、放适量清水，加料酒，姜片。
5、加糖，倒些老抽。
6、大火煮10分钟。
7、在鱼的四周放上洋葱片。
8、加些盐，大火煮3分钟。
9、加些葱花即可。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防癌症、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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