| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 476千卡 | 317千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 改良版瑞典肉圆子热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡,相当于瘦身操342分钟消耗的热量354 | |||||
1、准备材料。洋葱切成碎末，备用。
2、往面包糠里加入生抽和100毫升牛奶，搅拌均匀，待面包糠泡软。
3、锅中放入黄油，小火，待黄油融化后放入洋葱，调成中火。把洋葱炒至透明，边缘呈金黄色后盛出备用。
4、将猪肉末和炒好的洋葱混合在一起，放入盐、白胡椒粉和鸡蛋液，用手搅拌均匀。
5、加入泡好的面包糠，再次搅拌均匀。
6、用手将肉馅搓成直径约为4、5厘米的肉圆。
7、锅中入油，油温5成时放入肉圆，每个肉圆之间保持一些距离，用中小火煎熟，约5分钟左右，煎熟后放入盘子。
8、准备一口小锅，加入200毫升牛奶，煮开后，放入黄汁粉，用打蛋器打匀后，再加入100毫升动物性淡奶油，小火煮至浓稠，盛入碗中，做蘸料即可。
9、如果不想做这个白汁，那么直接蘸蔓越莓酱吃也很棒。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效；可与大蒜、芒果、苋菜搭配；与甲鱼、红螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止咳平喘、治便秘等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与猪肉、松子、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠萝、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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