| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 胡萝卜翡翠羹热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于乡村舞130分钟消耗的热量270 | |||||
1、辣椒、姜、蒜切丁做调料
2、胡萝卜、火腿肠、洗净切丁，玉米粒、豌豆粒洗净切丁。
3、锅热放油，炒香蒜姜等调料，
4、放入玉米粒等翻炒至有香味
5、加开水适量，烧开兑入生粉，盐等调料，烧开出锅
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、抗衰老等功效；可与牛膝、洋葱、松子搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与比目鱼、香菇、蜂蜜搭配；与柠檬、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容、减肥等功效；
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