| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 酸辣土豆片热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于保龄球运动150分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆削皮，切片过凉水备用
2、干辣椒切段，葱切段，姜蒜切末备用
3、酸萝卜切片，酸豆角切段，酸辣椒切块
4、热锅加油，油温五成热放入干辣椒，葱姜蒜炸香，放入土豆片翻炒均匀放入酸萝卜/豆角/辣椒，炒熟下盐，鸡精，翻炒均匀起锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、治疗高血压等功效；
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