| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 三椒小鸡丝儿热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于誊写145分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡胸肉切丝，放一点料酒，胡椒粉，盐，淀粉，腌制10分钟。为了颜色好看没有放蚝油酱油。
2、各种椒切丝儿，因为爱吃辣所以加了一个杭椒。不吃辣的可以把尖椒换成青椒。
3、鸡肉滚水焯过，变白后就可以捞出控水
4、锅内放油，葱姜蒜爆香后捞出，还是为了好看。
5、辣椒丝倒进锅里翻炒。
6、椒丝炒到断生后放入鸡肉继续炒，放少许盐和胡椒粉。
7、撒点鸡精就可以出锅了～
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、温中益气等功效；可与茼蒿、油菜、松子搭配；与糯米、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
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