| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 青菜平菇鸡蛋面热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡,相当于操作409分钟消耗的热量180 | |||||
1、把青菜，平菇洗净备用
2、锅中放水煮面.面煮断生备用
3、锅中放油把平菇放入翻炒，放点酱油上色，把青菜放入炒熟放点盐出锅！
4、最后煎一个荷包蛋！把面盛在碗中，把青菜平菇，荷包蛋盛出放在面上
5、完成啦！
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、治疗便秘、增强免疫力等功效；可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与干贝、香椿、荠菜搭配；与鹅肉、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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