榨菜抄肉片的热量和减肥功效

榨菜适量、瘦肉适量、青椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量

1、准备一包榨菜,用热水泡20分钟(不泡太咸) 猪瘦肉切片青椒切滚刀片
2、瘦肉放在碗里,用料酒和酱油腌一会儿(去腥)
3、锅里放油,烧热之后,放姜和蒜,炒香后倒入肉,快速翻炒.肉变颜色后,倒入青椒.青椒半熟时,放入适量盐,盐炒散后,最后一步,把锅里加入榨菜,沾上肉肉的味道(一般一分钟不到,因为榨菜是熟的)加说鸡精调味,关火就OK了

食材功效信息

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；

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