| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 葱香椒盐花卷热量/卡路里1669千卡 | |||

1、花椒和盐不放油进锅干煸,煸到花椒出香味,手捻能碎,倒出放蒜臼里捣碎。葱切葱花

2、酵母溶到温水中,和成面团,醒发40分钟。

3、面团醒发后擀成大片

4、面片抹油,撒椒盐,撒葱花

5、卷起来切剂子

6、两个剂子叠起,用筷子一压到底,卷起来
7、上屉再醒10分钟,蒸20分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、芳香健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与元蘑、菌菇、卤牛肉搭配;与熏豆腐干、冬枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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