| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 40千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 红薯葡萄干司康热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于踢键子151分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有原料图
2、将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟
3、蒸熟后取出备用
4、黄油切成小块放入高粉中，盐也放进去
5、用手捏黄油和面粉，让其混合在一起，一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可
6、将奶粉用温水兑成60克的液体
7、加上酵母，糖，蛋液混合均匀
8、将蒸熟的红薯粒也放进蛋液里拌匀
9、再将混合好的液体倒入搓好的面粉里
10、拌好后加入洗过的葡萄干
11、用手轻揉成团
12、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚
13、将冷藏后的面团取出，压扁成圆形
14、用刀切成六块，将其放入烤盘中，块与块之间要留有空隙（烤好后会膨胀）
15、刷上蛋液
16、烤箱185度，上下火，20分钟烤至表面金黄即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、抗癌等功效；可与排骨、芹菜、糙米搭配；与圣女果、蛋黄、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、苋菜、牡蛎 搭配；与鹅、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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